导读：今天的话题着眼于一些研究，研究了使用乳清蛋白补充剂的益处。很多时候，我们听到减肥只是卡路里的问题，而卡路里要少于卡路里，但事实并非如此简单。
让我为您分解下面的研究细节，并帮助解释为什么此补充资料可能不是一个坏主意。
158位20-50岁之间，BMI 30-42岁的人参加了这项研究。（超过30的BMI被认为是肥胖）该研究进行了12周，所有参与者的每日热量摄入减少了500 kcal。
然后，参与者在早餐和晚餐之前食用了乳清蛋白奶昔或等热量（卡路里相同）的安慰剂。因此，两组在调查过程中每天消耗的卡路里量完全相同，并且同时消耗了这些奶昔。
结果表明，与安慰剂组相比，两组均降低了体重，但是食用乳清蛋白的组减少了更多的体内脂肪。乳清蛋白组的脂肪减少占其减少体重的6.1％。该值很重要，因为对于肥胖个体，5％的脂肪减少与肥胖人群疾病风险的降低有关。此外，在研究期间，乳清蛋白组保持了更多的瘦体重。
换句话说，与对照组相比，乳清蛋白组保留了更多的肌肉质量。多余一磅的肌肉每天会燃烧多达50卡路里的热量，因此，如果目标是减肥，那么节省瘦体重至关重要。
