导读：肥胖症主要是由消耗的卡路里和消耗的卡路里之间的不平衡引起的。但是，许多危险因素导致该疾病。
虽然诸如不良的饮食习惯和运动量不足等生活方式选择是导致体重超重的主要原因，但由于遗传因素或某些医疗条件，人们可能容易肥胖。
生活方式
肥胖的最大诱因是可改变的危险因素，包括饮食，运动，睡眠和压力。进行适当的生活方式改变可以帮助减少您肥胖的可能性。
饮食
当您摄入的卡路里超过使用的卡路里时，肥胖就会随着时间的流逝而发展。这种卡路里失衡会导致您的身体储存脂肪。卡路里的数量会影响您的体重增加，但是研究表明，其他因素也可以决定身体如何利用这些卡路里，从而决定您增加的体重。
加工食品
并非所有卡路里都是一样的。一些食物和饮食方式可以决定您可能消耗多少卡路里。
在2019年的一项研究中，受试者接受了与卡路里匹配的高加工或未加工食品饮食两周，然后改用另一种饮食。在整个研究过程中，受试者被要求吃尽可能少的食物。
结果发现，与那些只吃未经加工食品的人相比，接受加工食品饮食的人消耗的卡路里更多，平均增加了大约一磅，而热量较少的人平均损失了近一磅。另外，未加工食品饮食中抑制食欲的激素比加工食品饮食增加更多。
您可以通过以下方法来减少所吃的加工食品数量：
限制快餐
在家准备更多的饭菜
选择全谷物而不是精制谷物，因为精制谷物需要更多加工
增加对整个水果，蔬菜，坚果和健康蛋白质来源（如家禽，鱼和豆类）的消耗
限制加工食品可能是预防和治疗肥胖的有效策略。
加糖
添加糖的过量消费是肥胖症长期发展的危险因素。“添加的糖”是指添加到食物中的所有糖，而不是天然存在的糖（例如水果中的糖）。
美国心脏协会（AHA）建议女性每天摄入的糖分不得超过6茶匙，男性每天不得超过9茶匙。
问题的部分原因是添加的糖有很多名称。因此，除非您仔细阅读成分标签，否则您可能不会意识到在饮食中添加了多少种糖。
加糖的其他名称包括：
麦芽糖
蔗糖
糖蜜
高果糖玉米糖浆
蔗糖
糖浆
玉米甜味剂
饱和脂肪
食用饱和脂肪与心血管疾病的高风险有关。考虑到饱和脂肪含量高的食物通常都是卡路里密集的，这也可能在肥胖症的发展中起作用。
一项2018年的研究发现，吃一顿饱和脂肪含量高的膳食会影响胰岛素敏感性，导致餐后血糖升高和发炎，从而导致肥胖。
太少运动
一个久坐的生活方式会导致肥胖的风险更大。从每天开车去上班到在办公桌前坐几个小时，然后到很多人回家并坐在电视前，许多人每天久坐不动，这与体重增加和肥胖。
疾病控制与预防中心（CDC）的数据显示，成年人在闲暇时间无身体活动的地区，肥胖率往往较高。
睡眠不足
与现代生活方式相关的肥胖的另一个原因是睡眠不足。2012年《睡眠》杂志上的一项研究发现，睡眠不足会导致代谢变化，从而导致体重增加。
在这项研究中，每晚睡了四个小时的受试者的生长素释放肽（一种可以增加食欲的激素）的水平更高。研究作者认为，睡眠不足会增强饥饿信号，导致暴饮暴食，从而导致体重增加。
专家建议每晚不间断睡眠七至九小时，以获取休息对健康的益处，包括与预防肥胖有关的益处。
研究还表明，如果儿童和青少年睡眠不足，他们的肥胖率就会更高。一项2018年的研究发现，一直睡眠不足的青少年的体重指数（BMI）比那些睡眠不足的青少年更高。
美国睡眠医学学会建议6至12岁的儿童每晚应睡眠9至12个小时。青少年应每晚睡8到10个小时。
强调
如果您曾经喜欢过情感饮食或渴望“舒适食物”，那么您将直接了解压力如何影响您的饮食方式。
慢性应激还会导致人体激活涉及应激相关因素和应激激素（例如皮质醇）的生物途径，从而使人体更容易保持额外的体重。
总的来说，一些最健康的克服压力的方法也是对抗肥胖的方法。其中包括定期散步，制定锻炼程序，与宠物建立联系以及花时间准备和享用家常饭菜。
遗传学
与肥胖的生物学联系，包括特定的基因突变，正在被不断研究和发现。研究已经发现可能导致肥胖的基因变异，包括可能影响行为或新陈代谢的变异。肥胖很可能是由于多个基因之间的相互作用以及环境因素引起的。
科学家发现了可能赋予青少年肥胖症发展趋势的基因。特别是，FTO基因似乎与食欲，食物摄入和BMI的影响有关。根据研究结果，研究人员现在认为FTO，暴饮暴食和肥胖之间可能存在某种关系。
在对近1,000位患者的另一项研究中，科学家发现了13 个 13岁时与较高BMI相关的遗传标记（其中一个涉及FTO）。
发现这种联系对于肥胖和相关问题的新疗法可能很重要。
