导读：控制高血糖的最好方法是从饮食开始。那么，高血糖症的好方法是什么呢？今天，小编将向大家介绍15种超有效的降血糖蔬菜。让我们看看它们。
生菜
烟酸中含有丰富的烟酸。烟酸是一种胰岛素激活剂。经常食用有助于预防和治疗糖尿病。生菜能刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫和便秘有辅助治疗作用。莴苣含钾量是钠的27倍，能促进排尿，降低血压。
食物提示：为了避免大量水溶性维生素的流失，切菜前要洗净；莴苣叶比茎有更高的营养价值，应一起食用；
玉米
玉米既可以作为糖尿病患者的主食，也可以作为烹饪蔬菜食用。玉米具有协调身体、开胃、排尿、降血糖、降血脂的作用。对于慢性胃炎、尿路结石、糖尿病、高脂血症等疾病患者，具有良好的食用价值。不仅如此，而且对于水肿患者，多吃玉米可以解决水肿的问题。
南瓜
近年来，国内外研究表明，南瓜是治疗糖尿病的理想食品。南瓜富含果胶。南瓜和淀粉类食物一起食用会增加胃内容物的粘度，延缓胃排空，果胶在肠道内吸水后形成凝胶状物质，从而延缓糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中钴含量丰富。钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。能促进胰岛素分泌，降低血糖。
食物注意：不要一次吃得太多，因为南瓜也含有碳水化合物，如果不加以控制也会引起总热量“过高”血糖升高；南瓜的性情，更容易吃“火”，因此，杨升的体质不宜多吃；不要吃放得太久的南瓜。
菠菜
味甘寒，止渴滋润燥，属肺胃经。具有滋润干燥、清热理气、调节血液循环的功能。适用于2型糖尿病患者，胸膈丰满，腹部梗阻。
菠菜中含有较多的草酸，与富含钙的食物一起烹煮容易形成草酸钙。不利于人体吸收，对肠胃有不良影响。烹饪时要注意。它是治疗糖尿病和口渴的最佳辅助蔬菜。
扁豆
富含可溶性纤维素，具有降血糖、甘油三酯和有害胆固醇的作用。每天煮30-50克扁豆对糖尿病和血脂异常患者有效。
芹菜
清凉自然，甜辣可口，无毒；进入肺、胃、肝经络，是一种高纤维食品，通过肠道消化产生木质素或肠道脂肪物质，这是一种抗氧化剂，经常吃芹菜，特别是吃芹菜叶，以防高血压、动脉粥样硬化等非常有用，并具有生长素。A治疗效果。
芹菜凉滑，脾胃虚寒，肠滑不稳。
洋葱
洋葱中的S-甲基半胱氨酸具有降血糖、降血脂的作用，洋葱中还含有磺基丁酸，通过促进细胞利用糖来降低血糖。洋葱还能降低血脂，降低血液粘度，改善动脉粥样硬化。经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症。美国科学家还发现洋葱中含有前列腺素A，能降低人体外周血管阻力，降低血压，增加肾血流量和尿量，促进钠钾排泄，有助于预防糖尿病肾病并发症。
食物提示：急性传染病不宜食用；青光眼、白内障患者不宜多食；为了避免营养物质的破坏，烹调不宜加热太久。
苦瓜
它被称为“植物胰岛素”。药理实验表明，苦瓜皂不仅具有胰岛素样作用，而且能刺激胰岛素释放，具有非常明显的降血糖作用。有些人口服苦瓜香皂治疗2型糖尿病。因此，糖尿病患者适当摄入苦瓜有利于控制血糖。
食物提示：慢性肠炎患者不宜多食，进食时应迅速炒熟，不宜长时间煮沸。
