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吃芥蓝有什么好处你知道吗?

作者:konw      发布时间:2019-05-28 14:17:23       谢绝转载,违者必究!

导读:吃羽衣甘蓝有什么好处?芥兰是一种一年生草本植物,具有甜味和刺激性。具有利尿祛痰、解毒祛风、清热、舒缓疲劳、祛痰清心等功能。芥兰具有很高的食用价值,对人体有益。现在让我们来看看吃羽衣甘蓝的好处。

吃芥蓝有什么好处你知道吗?

吃羽衣甘蓝的好处:


1.芥蓝富含钙、钾和其他矿物质;含有黄酮类化合物,用于预防和缓解高脂血症、高血压和糖尿病;含有膳食纤维,促进肠蠕动,预防肠癌,控制餐后血糖指数等。


2.芥蓝富含维生素,除叶黄素和胡萝卜素外,还富含脂溶性维生素E、维生素K和水溶性维生素C等。维生素E是一种抗氧化剂,胆固醇乳化,血管软化,皮肤保护营养素,还具有促进女性生育的重要作用,所以它也被称为生育酚。深绿色蔬菜中维生素K含量高,可以预防和缓解一些常见的出血性疾病,如鼻出血、女孩过多的假出血、毛细血管薄弱造成的瘀伤等。


3。芥蓝中的维生素K起着重要的作用。它能增加成骨细胞的活性,降低破骨细胞的活性。也就是说,它可以帮助人体更多地利用骨骼吸收的钙。


4。芥蓝有益于水和痰,解毒祛风,清热,消除疲劳,清心明目等。具有润肠清热、降虚火、止血的功效,对胃肠发热、失眠、升虚火、牙龈肿痛、出血有辅助治疗作用。


5。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜(Jinjina Cream),它能抑制体温中枢的过度兴奋,起到清热的作用。


6。芥蓝含有大量膳食纤维,可预防便秘、降低胆固醇、软化血管和预防心脏病。


7。芥蓝含有有机生物碱,使其变苦,可以刺激关键神经,增加食欲,还可以加速胃肠蠕动,帮助消化。

温馨提示:选择芥蓝时,最好选择合适的茎,太粗太老。选择浓绿的叶子,整齐的叶子,光滑柔软,没有黄叶和老化,还要注意是否有病虫害。
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