导读：许多人将深静脉血栓形成（也称为DVT）与缺乏活动联系起来，例如在海外飞行中坐在飞机上数小时。很少有人意识到饮食在提高或降低风险中所起的作用。
DVT是通常在小腿中形成的血块。这种血块可能破裂，流向肺部，并导致威胁生命的事件，称为肺栓塞（PE），阻止人呼吸。虽然没有特定的预防深静脉血栓形成的饮食，但要了解要吃哪些食物以减少发展DVT的风险。
1.水
水是帮助预防深静脉血栓形成的首要消耗物质。无论是自来水还是更高级的瓶装水，水都能自然地稀释血液，使血小板更不容易粘在一起并引起凝块。喝纯净水可以解决问题，无需消耗运动饮料，维生素水或其他添加了成分的饮料。但是，如果您因心力衰竭而接受DVT预防饮食，请务必与您的医生联系，以确保每天可以安全食用多少液体。
2.橄榄油
研究表明，食用初榨橄榄油可能会降低血小板活动，进而降低腿部发生危险凝块的风险。橄榄油是一种健康的脂肪，其中含有称为酚的物质，可使血小板减少结块的可能性。在饮食中加入更多的初榨橄榄油也可以改善整体心脏健康，这对于降低DVT风险很重要。遵循DASH Diet的建议，每天吃两到三份健康脂肪（例如橄榄油），以减少DVT的风险。
3.新鲜蔬菜
最少加工的蔬菜应列有深静脉血栓形成食物的任何清单。蔬菜可为您的饮食添加健康剂量的纤维和抗氧化剂，可改善您的整体心脏健康并降低罹患DVT的风险。普通的新鲜，冷冻和罐装蔬菜都充满营养。避免将蔬菜包装在酱汁中或盖上奶酪。沥干和冲洗后的罐装豆类在预防DVT方面具有很大的饮食价值，并且可以经常食用。
4.新鲜水果
食用各种新鲜水果有助于心脏健康，增加饮食中的纤维含量，并有助于预防DVT。实际上，一项研究发现，与每天进食少于三份的人相比，每天食用五份水果和蔬菜的人将DVT的风险降低了一半。苹果，橙子，梨和葡萄等完整水果是极好的休闲食品。如果出于任何原因服用药物，在饮食中掺入柚子时应格外小心，因为它可能会影响药物的工作方式。向您的药剂师寻求指导。
5.绿叶蔬菜
像羽衣甘蓝一样，绿叶蔬菜曾经被归入“深静脉血栓形成限制”清单，特别是对于那些服用抗凝剂（“血液稀释剂”）华法林（商品名Coumadin）的人。绿叶蔬菜含有高浓度的维生素K，可促进血液凝结。但是，今天，即使是服用抗凝剂的人也经常被告知要食用稳定量的绿叶蔬菜，这是有益于心脏健康的饮食的一部分。绿叶蔬菜含有宝贵的微量营养素，有助于整体心脏健康。如果您服用抗凝药物，请向您的医生咨询食用多叶蔬菜的指南。
6.瘦蛋白
有深静脉血栓风险的人应增加鱼类和家禽的食用量，同时减少牛肉和猪肉等较胖肉的摄入量。吃肥肉会导致高胆固醇，增加DVT的风险。每天吃几份瘦肉蛋白可以改善心脏健康，这对于预防DVT很重要。心力衰竭和超重是深静脉血栓形成的两个主要危险因素，因此遵循DASH Diet等有益心脏的饮食计划可以帮助您改善心血管健康并可能预防DVT。
7.未加工食品
任何有深静脉血栓风险的人都应避免食用的食物高位？各种类型的加工食品，包括午餐肉，休闲食品和快餐食品。这些产品通常都含有高含量的脂肪和盐，它们都不利于心脏健康。吃加工食品会增加血管中形成胆固醇斑块的机会，这些斑块会促进血液凝块的形成。用新鲜，完整的蔬菜，水果和谷物代替饮食中不健康的加工食品，以减少DVT的风险。
