导读：有酸甜好滋味的凤梨，又称为“菠萝”或“旺来”，有“拜拜果”之称，被认为是最吉祥的水果。年节拜拜时，供桌上都少不了它，象徴兴旺吉利之意。凤梨富含凤梨酵素、膳食纤维、阿魏酸、钾、锰等营养素，有助消化吸收、降血压、美肌等功效。
抗氧化力强 抗紫外线护肤
特别的是凤梨含锰，能帮助体内增加抗氧化能力，预防自由基对健康的危害；凤梨还富含“阿魏酸”植化素，可以预防抵抗紫外线对皮肤的伤害，减缓皮肤老化，皮肤细胞保持年轻。
刘怡里说，凤梨含锰、钾外，还含有维生素A、E等抗氧化成分，可抑制人体的发炎反应，帮助皮肤修复，增加代谢作用，有美肌效果，也具有保护视力、强健骨骼、降血压等功效。
泡盐水不咬舌 饭后吃助消化
凤梨含有生物硷，有些人吃凤梨会有“咬舌”感觉，刘怡里建议，可将凤梨果肉上的芽眼挖掉，或是以盐水浸泡削皮的凤梨，就可以清除生物硷，就不会咬舌了。
