导读：当食物引起过敏反应时，并不总是很容易确定是什么食物引起的。为了评估您或您的孩子是否对牛奶过敏，您的医生可能会做一些评价。
您的医生可能会：
询问有关体征和症状的详细问题、进行体检、你有没有详细记录你或你的孩子吃的食物
您是否从您的饮食或您孩子的饮食中消除了牛奶（消除饮食）——然后重新添加食物，看看它是否会引起反应
他或她也可能会推荐以下一项或两项测试：
皮肤测试。在此测试中，您的皮肤会被刺破并暴露于牛奶中的少量蛋白质。如果您过敏，您的皮肤上的测试位置可能会出现凸起的肿块（蜂巢）。过敏专家通常最有能力执行和解释过敏皮肤测试。请记住，这种类型的测试对于检测牛奶过敏并不完全准确。
验血。验血可以通过测量血液中免疫球蛋白 E (IgE) 抗体的量来衡量免疫系统对牛奶的反应。但是这个测试在识别牛奶过敏方面并不完全准确。
如果您的检查和测试结果不能确认牛奶过敏，您的医生可能会进行口服挑战，在这种情况下，您可以喂食不同的食物，这些食物可能含有也可能不含牛奶，以查看您是否对含有牛奶的食物产生反应。由接受过处理严重反应培训的过敏症专家进行过敏测试是个好主意。
如果您的医生怀疑您的症状是由食物过敏以外的其他原因引起的，您可能需要其他检查来确定或排除其他医疗问题。
治疗
防止过敏反应的唯一方法是避免牛奶和牛奶蛋白质。这可能很困难，因为牛奶是许多食物中的常见成分。此外，一些牛奶过敏的人可以耐受某些形式的牛奶，例如在烘焙食品中加热的牛奶，或一些加工食品，如酸奶。与您的医生讨论要避免的情况。
尽管您尽了最大努力，但如果您或您的孩子不小心喝了牛奶，抗组胺药等药物可能会减轻轻微的过敏反应。
如果您或您的孩子有严重的过敏反应（过敏反应），您可能需要紧急注射肾上腺素（肾上腺素）并前往急诊室。如果您有发生严重反应的风险，您或您的孩子可能需要随时携带注射用肾上腺素（EpiPen、Adrenaclick 等）。让您的医生或药剂师演示如何使用此设备，以便您为紧急情况做好准备。
应对和支持
患有严重过敏症或作为可能危及生命的过敏症儿童的父母可能会带来压力。在类似情况下与其他人交谈可能会有所帮助。除了提供支持和鼓励外，他们还可能提供有用的应对技巧，例如如何有效地与学校官员打交道以确保满足您孩子的医疗需求。询问您的医生您所在地区是否有任何支持团体，或联系美国哮喘和过敏基金会。
