导读：过多的咖啡可能会造成更严重的后果，来自美国和英国的一组研究人员研究了成年男性和女性饮用咖啡与死亡风险之间的可能关系，包括一般死亡率和心血管死亡率。
他们发现，男性和55岁以下女性喝浓咖啡与普遍的全因死亡率之间存在联系。55岁以下的男性和女性，浓咖啡消费与死亡率之间的这种联系尤为强烈。
研究人员使用了有氧运动中心纵向研究的数据，这是一项大规模的长期健康与健身研究。研究人员在咖啡死亡率调查中纳入了43,727名受试者，年龄在20-87岁之间的男性和女性。他们排除了有严重疾病史的人，包括心血管疾病，中风和癌症。研究人员平均随访了17年有关其受试者的随访数据。在此研究期间，研究人群中发生了2512例死亡。其中804人死亡（占32％）归因于心血管疾病。咖啡消费量通过问卷进行测量，并基于8盎司的杯子尺寸。研究人员分析了与咖啡摄入量相关的死亡率数据，同时进行了调整以排除其他潜在影响因素的影响，包括体育锻炼，年龄和心血管健康状况。他们发现，大量喝咖啡的男性以及55岁以下沉重的咖啡饮用者的一般性全因死亡率风险显着增加：
在研究的男性总人口中，每周喝酒超过28杯的人（平均每天喝4杯8盎司的杯子）的全因死亡率增加了21％。
在55岁以下的男性中，每周喝超过28杯咖啡的人的全因死亡率增加了56％。
对妇女进行的总体研究表明，大量喝咖啡与死亡率之间没有关联。但是对于55岁以下的女性而言，每周喝超过28杯咖啡会导致全因死亡风险增加113％。
研究人员发现，男女饮用咖啡与心血管死亡率之间无统计学意义的关联。
先前的研究在咖啡对健康的影响方面得出了相互矛盾的结果。一些研究表明，咖啡消费与心血管疾病和其他特定原因的死亡率之间存在联系。其他的研究表明，喝咖啡可以提供利益，以健康，降低 死亡率风险。关于咖啡对健康影响的相互矛盾的数据可能会令人困惑。这项最新研究之所以引人注目，有几个原因。研究组的规模和研究期的持续时间很重要。（研究人员平均追踪17年中的43,000多人，对近700,000人-年的随访数据进行了分析。）受试者的年龄范围广，也可以捕捉到成年早期，中期和晚期，这一点也很重要。研究人员还通过隔离研究开始时排除健康问题的人，以及控制其他导致死亡风险的潜在因素，试图将喝咖啡与死亡风险之间的联系隔离开来。
咖啡对睡眠的影响会成为一个因素吗？我们将不得不拭目以待。曾经深夜喝咖啡但发现自己那天晚上都醒着的任何人都知道，大量和不合时宜的咖啡因消费会干扰睡眠。这并不意味着咖啡和其他含咖啡因的饮料必须完全禁止使用。适度喝咖啡一直没有联系到健康问题，甚至可以提供健康益处。对于大多数人来说，喝一杯咖啡不必干扰睡眠，只要您知道喝多少咖啡，何时喝咖啡就可以了。寻找减轻咖啡饮用习惯的方法？以下是一些策略，可以帮助您控制咖啡消费量，并有助于保护您的睡眠：
每天早上摄入咖啡因。我建议我的患者在饮用最早的那一天开始制作含咖啡因最多的饮料。对于我们大多数人来说，这就是我们从床上起床后要寻找的咖啡。不要整天回到咖啡机加满咖啡，而是计划逐渐过渡到使用含咖啡因和无咖啡因的饮料较少的饮料，包括无咖啡因的咖啡和茶。
下午中点之前不含咖啡因。单杯咖啡中的咖啡因最多可能需要8个小时才能离开系统。我建议您在上一次含咖啡因的饮料与就寝时间之间的停留时间不要少于该时间。如果您在晚上10点上交，请在下午2点之前不含咖啡因，以保护您入睡的能力。
当我谈论喝一杯咖啡时，我指的是实际的8盎司杯子。本研究中的研究人员也是如此。不要开玩笑自己真正喝了多少咖啡。一些咖啡场所出售16杯，20盎司，24盎司甚至28盎司的“杯”咖啡。使用其中一种饮料，您可以达到或超过建议的每日最大咖啡因量。国家睡眠基金会建议每天喝不超过3杯8盎司的咖啡。
如果您是咖啡爱好者或普通的咖啡饮用者，请不要惊慌。现在可能是时候重新审视您的咖啡习惯，并取决于您喝多少咖啡以减少一点。聪明地喝咖啡，一边享受一杯咖啡，一边照顾睡眠和整体健康。
