导读：您之前已经听说过：早餐是一天中最重要的一餐。现在，来自两家领先的心脏病学研究所的一项新研究表明，不吃早餐可能与心脏健康状况不佳有关。
来自纽约西奈山心脏山脉和马德里的心血管研究所CNIC的科学家研究了早餐与动脉粥样硬化（动脉内脂肪物质的积累）之间的关系。
他们发现，与那些食用高能量早餐的人（提供一个人的每日能量摄入量的20％）相比，那些错过早饭的人在疾病的早期发展程度更高。
“人们谁经常不吃早餐可能有一个整体的不健康的生活方式，”研究报告的作者瓦伦丁·弗斯特和编辑，总编辑的的说，杂志的美国心脏病学院，那里的研究成果已经发表。“这项研究提供了证据，这是人们可以主动改变以减少患心脏病风险的一种坏习惯。”
研究人员检查了4000多名健康的男性和女性志愿者，他们被要求根据这顿饭所消耗的每日总能量摄入百分比来完成有关饮食和早餐方式的问卷调查。
结果发现，那些不吃早餐或很少吃早餐的人的动脉粥样硬化程度更高。不参加早餐的参与者的腰围，体重指数，血压和整体不健康的生活方式也最大，尽管研究作者指出，这可能归因于“反向因果关系”。
他们说，如果体重超重或肥胖，人们可能会跳过早餐来减肥。
“在儿童早期，就可以以儿童肥胖症的形式看到不吃早餐的不利影响，尽管早餐吃早餐的人通常都在尝试减肥，但他们常常在当天晚些时候吃更多不健康的食物，” Prakash Deedwania教授说道。加州大学旧金山分校的医学评论。
“不吃早餐会导致荷尔蒙失调并改变昼夜节律。根据这一证据，证明早餐是一天中最重要的一餐。”
英国心脏基金会高级营养师特雷西·帕克（Tracy Parker）表示，这项研究不仅强调了我们所吃食物的重要性，而且还强调了我们何时食用它的重要性。
帕克告诉普里玛说：“令人担忧的是，每天多达五分之一的英国成年人不吃早餐。” “像这样的研究应该为那些不想吃早餐的人提供有益的思考，并激励我们所有人吃一顿健康的饭菜来开始新的一天并保持健康的心脏。”
通过这些美味又健康的早餐食谱，确保以最好的方式开始新的一天。
