导读：蛋白质粉可能曾经是健美者的运动补品，但是如今，许多健康意识强的人将奶昔纳入他们的饮食中。那么蛋白粉是如何工作的，食用它的最佳方法是什么？您应该注意什么呢？
蛋白粉对您有好处吗？
即使您不是每天都去健身房，粉末状的其他蛋白质也确实具有一定的健康益处。
虽然高蛋白质的食物是未经加工的，并具有很高的营养价值，奶昔方便。而研究表明，补充蛋白质显著改善谁执行阻力运动训练健康的成年人，如举重肌肉的规模和实力。
赫兹勒说：“从饮食中获取额外的蛋白质可以使大多数人受益，尤其是那些身体活跃的人。” '我们的身体需求取决于体重和活动水平。由于我们繁忙的日程安排和积极的生活方式，我们可能无法始终从饮食中获得足够的营养，而蛋白粉提供了便捷的方式来为我们的身体提供所需的营养。”
即使您不是每天都去健身房，补充蛋白质也可能有益。许多人认为食用蛋白质粉完全是为了锻炼肌肉，但它可以支持许多健康和健身目标，包括：
减肥、变得苗条、建筑强度和耐力
蛋白质粉不仅仅用于健美运动者-它们通常用于支持减肥，因为它们可确保肌肉拥有减少卡路里饮食所需的营养。对于锻炼的人，在锻炼后30分钟之内使用蛋白粉可以防止肌肉衰弱并加快恢复速度。
蛋白质粉的种类
市场上有各种类型的蛋白质，不同的蛋白质来源具有不同的消化率和氨基酸谱。Hertzler认为，大多数定期锻炼的人都可以根据自己的目标和饮食习惯将选择范围缩小：
全脂蛋白质；‘’全脂蛋白质含有乳清和酪蛋白，它们本身就是优质蛋白质的极佳来源。它们相互补充，乳清蛋白提供了肌肉可以快速使用的快速消化的蛋白质来源，而酪蛋白则提供了可以减缓饥饿感的较慢消化的蛋白质来源。对于希望实现减肥目标或低碳水化合物饮食的人们来说，纯牛奶蛋白粉是一个不错的选择。
乳清蛋白；乳清是奶酪生产的副产品，是锻炼恢复的理想选择。乳清是一种快速消化的蛋白质，锻炼后服用可迅速进入肌肉，以防止分解和恢复速度。
乳糖不耐症或纯素食蛋白粉
大豆蛋白粉含有足够量的全部九种必需氨基酸。尽管有几项研究表明大豆可能会干扰激素水平，但陪审团仍未做出决定，每天的大豆奶昔也不会影响激素水平。
如果您没有乳清蛋白，则大麻蛋白是另一个不错的选择，因为它的营养成分很高，几乎是一个完整的蛋白（尽管它的赖氨酸和亮氨酸含量很低），但是它的脂肪含量可能很高。豌豆蛋白粉虽然价格适中且蛋白质含量适中，但已证明其半胱氨酸和蛋氨酸氨基酸不足-这就是为什么有时将其与糙米蛋白混合的原因。
购买蛋白质粉时要寻找什么
市场上有这么多产品，寻找优质蛋白质非常重要。赫兹勒说：“一旦选择了正确的蛋白质来源，就从信誉卓著的制造商那里寻找对质量和透明性有贡献的产品。” “治疗性蛋白质补充了您将其他食物放入体内的方式：仔细阅读标签，并确保您知道粉末中有什么以及为什么存在。”
赫兹勒建议您在购买蛋白质奶昔时要注意以下三件事：
首先是确保蛋白质是高质量的，例如乳清或纯牛奶浓缩物和纯蛋白质。
其次，密切关注纯度–所有成分是否都有目的，还是有不必要的糖或填充剂？
最后，关注可混合性和味道。您想要一种易于溶解且味道鲜美的产品。
赫兹勒说：“所有蛋白质粉都会在标签上标明每份蛋白质的克数，典型的数字范围是15到30克。” ``但是值得仔细检查以确保所有这些克都来自您期望的来源。例如，某些乳清蛋白还含有肌酸，肌酸是一种含氮化合物，即使不是蛋白，在标签要求测试中也可能被误认为蛋白。
如何使用蛋白质粉
赫兹勒推荐以下消费蛋白质粉的方法：
蛋白粉不仅仅需要与水混合-尽管，根据STRIPPD蛋白，将其与水混合可以帮助蛋白更快地到达肌肉。
蛋白质可以很容易地添加到早餐奶昔，稀饭中，也可以在两餐之间摇动，作为健康（和馅料）小吃。
对于那些正在锻炼的人，在锻炼结束后30分钟之内使用蛋白粉可以帮助防止肌肉衰竭和加快恢复速度
需要的蛋白质粉量取决于饮食，体重和活动水平，Hertzler解释说，大多数蛋白质粉每份可提供15到30克蛋白质。
除非您正在参加健美比赛训练-或者通过饮食获得很少的蛋白质-每天使用一次蛋白质粉就足够了。如果您的活动水平增加，也要增加蛋白质的摄入量。
政府建议每位英国成年人摄入55克蛋白质。许多人确实通过饮食获得了足够的蛋白质水平，而牛奶，鸡肉和金枪鱼等全食物是蛋白质的重要来源。除了蛋白质粉以外，鸡蛋，奶酪，花生酱和豆类等食物也可以增加蛋白质。
