导读：无论您是要防止脱发，还是想要更健康，更亮丽的发夹，通常都感觉需要向昂贵的护发产品和护理中掏出一笔小钱。
良好的营养同样重要。饮食中要均衡饮食，富含维生素和营养素，对促进头发，皮肤和指甲的健康至关重要。
我们与营养师Carrie Ruxton博士讨论了无论天气如何，都可以食用的最佳食物，以使您的头发浓密，结实而有光泽。
1.帮助头发生长：乳制品
奶酪和酸奶是将重要蛋白质（如酪蛋白和乳清）摄入饮食的简便方法。由于头发主要由蛋白质组成，因此这种丰富的营养素对于头发的生长和强度都是必不可少的。
乳制品具有很高的生物学价值，这意味着它们含有人体所需的所有氨基酸-蛋白质组成部分。
2.防止脱发：油性鱼
油性品种（例如鲑鱼和鲭鱼）含有诸如omega-3s之类的脂肪酸，可帮助减缓脱发。鱼还含有大量的铁和维生素B12，这对于健康的头发（和皮肤）也是必不可少的：铁被储存在您的毛囊中，并用于许多重要的身体过程-从制造血红蛋白（红血球中的物质）输送氧气，以支持免疫系统。而且，如果身体中的铁含量很低，这些存储将开始被其他细胞消耗掉，并且您的头发会受苦。
鲁克斯顿博士说：“妇女和女孩经常缺乏铁，可以在一天的主要餐食中喝一杯纯橙汁来改善吸收。”
3.增加厚度：全麦
从面包到谷物的全麦都含有锌，B族维生素和铁。锌是头发健康的关键，因为锌用于调节对头发的厚度和生长有直接影响的激素。
鲁克斯顿博士说：“一项实验室研究发现，小米的一种成分-全麦谷物-刺激了毛细胞的生长，尽管这需要在人体中进行适当的测试。”
4.对抗头皮屑：胡桃木
核桃仁富含硒，硒是促进头皮健康的重要矿物质，可以帮助减少干燥和剥落的可能性。鲁克斯顿博士说：“锌也被证明可以帮助头皮屑，所以这也是每周吃两次鱼的另一个很好的理由。”
5.增强光泽：胡萝卜
以保持眼睛健康而闻名，胡萝卜还可以帮助打造一整头头发。多亏了维生素A，这些蔬菜可通过保持头发中的天然油脂并使头皮保持最佳状态，从而帮助您获得光泽亮丽，状态良好的外观。
鲁克斯顿博士说：“富含维生素A及其前体营养素类胡萝卜素的食物也可以帮助保护头发和皮肤免受阳光伤害。” “其他例子包括红辣椒和黄椒，橙子，西红柿，杏子和菠菜。”
6.对抗干燥：深绿色蔬菜
深色菠菜和西兰花等绿叶蔬菜含有维生素A和C –染发时必不可少的营养成分，因为它们可帮助人体产生天然油脂，例如皮脂，起到天然调理剂的作用。鲁克斯顿博士说：“健康的油，例如橄榄油，鳄梨和亚麻籽，也可能有所帮助。”
7.治疗脆性食物：家禽
蛋白质的缺乏对于头发来说可能是一个巨大的问题，导致头发发脆，在慢性或极端情况下会导致脱色。鲁克斯顿博士说：“鸡肉，火鸡和鸡蛋含有大量蛋白质以及B族维生素，这对维持毛囊很重要。”
8.对于整体头发健康：牛肉
富含锌，一种重要的矿物质，以其抗氧化性能及其在头发健康维护中的作用而闻名。羊肉和牡蛎（如果您真的很想吃）也是一个很好的来源。
鲁克斯顿博士说：“红肉的摄入量下降了，特别是由于对健康影响的毫无根据的声称，尤其是在女性中。” “但是有证据表明，每周最多吃500克瘦红肉是完全可以的-这大约是一副纸牌大小的五分之一。”
9.培育无生气的头发：香蕉
维生素B6的缺乏归因于头发稀疏和脱落，因为这种重要的B族维生素可帮助人体吸收食物中的营养。这种维生素的可用性还影响红血球的产生，红血球会养育您的毛囊，确保它们具有所需的所有光泽和生长力。拉克斯顿博士说，猪肉，大豆和羊肝是维生素B6的其他良好来源。
10.打造更饱满的头发：鸡蛋
维生素，生物素-也称为维生素B7-已与更健康，更饱满的头发联系在一起，因为它对毛细胞的结构很重要。
鲁克斯顿博士说：“ 2016年的一项研究发现，每十名抱怨脱发的妇女中就有四人体内的生物素水平很低。” “生物素的良好来源包括蛋黄（但要吃整个鸡蛋！），肝脏，坚果和种子。”
11.促进血液循环：肉桂
考虑这是爱肉桂的另一个原因。超级香料具有一系列已证实的健康益处，包括促进血液循环和增加血流量。这对头发健康非常有用，因为它有助于向毛囊输送氧气和营养。在粥中撒一茶匙肉桂粉，每天放入冰沙或咖啡中或补充。
