导读：高蛋白饮食对健美者来说听起来像是一种时尚，但蛋白质本身是所有年龄段的人所必需的大量营养素。
它构成了器官，肌肉，皮肤甚至荷尔蒙的组成部分，因此必须确保板上有足够的蛋白质。但是，您需要多少蛋白质，最好的蛋白质食品是什么，增加蛋白质存储量的最健康的方法是什么？
我们与Fresh Fitness Food专家营养学家格鲁吉亚·黑德（Georgia Head）交谈，了解为什么我们需要蛋白质和最好的高蛋白质食物来包括在您的饮食中：
我们为什么需要蛋白质？
蛋白质是所有生命的基础，对于人体的许多重要过程（包括细胞生长和组织修复）都是必不可少的。蛋白质还负责制造酶，激素和其他人体化学物质。
如果您每天吃动物产品，包括肉，鱼，蛋和奶制品，则应该达到每日蛋白质配额。但是，如果您遵循植物性饮食或纯素食，那么满足蛋白质需求可能会更具挑战性。
我们需要多少蛋白质？
蛋白质是必不可少的营养素，摄入不足会严重影响您的健康，但对于每天需要多少蛋白质的意见存在分歧。当前的指导方针说，蛋白质仅占您日常饮食的10-15％即可满足您的身体需求。
Head解释说：“对蛋白质需求量的研究很多，其中很多提供了矛盾的结果。” 因此，指南应被用作指南，而不是严格的规则。最重要的是，需求是高度个体化的，因为对一个人有效的方法在类似情况下可能对另一个人无效。
根据英国营养基金会的数据，英国成年人每公斤体重需要0.6克蛋白质。所述参考营养素摄入量（这是它是足够的群体的至少97％的营养的量）被设定为每天每千克蛋白0.75克，因此，这意味着：
平均每个人每天需要56克蛋白质。
女人平均每天需要45克蛋白质。
推荐的饮食津贴大约等于两手掌大小的肉，鱼，豆腐，豆类或豆类的部分，Head解释说。她补充说：“但这是针对人群而不是个人的指南，这意味着这是非常笼统的指南。”
一生中所需的蛋白质量也会发生变化，到50岁以后，您的需求量可能会增加。另外，在某些自然生命阶段，例如怀孕，母乳喂养和青春期，人们可能需要额外的蛋白质。在从创伤或疾病中恢复的过程中，蛋白质的需求自然会增加，老年人和运动员将有额外的需求。
如果您对蛋白质的摄入量有任何疑问，请咨询您的全科医生或咨询注册营养师，以确保您满足适合个人需要的推荐饮食津贴。
