导读：大量研究表明，吃高蛋白早餐（例如鸡蛋和鸡肉香肠）比吃高碳水化合物早餐（例如一大碗麦片粥）更胜一筹。
这听起来可能违反直觉，因为鸡蛋和香肠中是否没有热量？虽然高蛋白食品并非总是低热量食品，但它们营养丰富。
因此，如果我们将苹果与苹果（或鸡蛋与谷类）进行比较，则说明了这种情况。
三个大水煮鸡蛋含19克蛋白质，约223卡路里的热量。
半杯磨砂片含240卡路里的2克蛋白质。添加一杯脱脂牛奶，然后将这些数字增加到343卡路里和10克蛋白质。
另外，除了可以帮助您在饭后感到饱饱之外，蛋白质还可以提供早餐结束后长久的益处。
《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，与以低蛋白餐开始一天的人相比，晚上吃高蛋白早餐的人少吃高脂肪和高糖的零食。
另一项最新研究发现，高蛋白早餐饮食者可以更好地控制葡萄糖和胰岛素水平，从而可以控制饮食欲望并降低患上糖尿病的风险。
男士健康营养顾问Mike Roussell博士建议早餐时从鸡蛋，希腊酸奶或冰沙等食物中摄取约30克蛋白质。
这些餐点将帮助您到达那里。
1.鸡蛋和番茄早餐三明治配香草蛋黄酱
如果您当天的首次人机交互是通过快餐式对讲机，那么您的开端就很糟糕。吃这个三明治，它来自《男性健康食谱》《男人，一个锅，一个计划》。您会在中午之前避开油脂陷阱，填充纤维，甚至偷偷溜进一些蔬菜。
您将需要：
1汤匙蛋黄酱
1汤匙切碎的新鲜香草（罗勒，迷迭香，牛至和/或百里香）
1汤匙黄油
1全麦英式松饼，切成薄片
1个大鸡蛋
1片大番茄，1/2英寸厚
制作方法：
1.在一个小碗中，将蛋黄酱和草药混合。搁置。在中火加热的大不粘锅中，将一半黄油融化。加两半英式松饼，切成一面朝下。烤至金黄色，持续2至4分钟。将松饼转移到盘子上，然后将蛋黄酱铺在1个松饼的一半上。
2.在同一个锅中，加入剩余的黄油并旋涂。将鸡蛋和番茄分别放入锅中。用盐和胡椒粉调味西红柿。按照自己的喜好煮鸡蛋，每面约1分钟，容易煮熟，过硬则2分钟。倒鸡蛋时倒番茄。在与蛋黄酱的松饼上，加入番茄和鸡蛋。
每份营养：412卡路里，13克蛋白质，28克碳水化合物（5克纤维），29克脂肪
2.杏仁，蓝莓，肉桂煎锅格兰诺拉麦片
让我们把格兰诺拉麦片称为真正的谷物：谷物早餐。就是说，一碗磨砂片没有坚果，水果和亚麻籽，就像《一个男人，一个锅，一个计划》食谱一样。抱歉，托尼。搭配希腊酸奶一起食用即可达到您的蛋白质目标。
您将需要：
2汤匙黄油
2汤匙蜂蜜
2汤匙亚麻籽
2汤匙干蓝莓
1杯老式燕麦
1/4杯切片杏仁
1/2茶匙肉桂粉
制作方法：
1.在中火加热的大不粘锅中，将黄油融化。加入蜂蜜搅拌均匀。加入亚麻籽和蓝莓，煮熟，经常搅拌2至3分钟，直到呈芳香。加入燕麦，杏仁和肉桂，继续搅拌，直到杏仁变成金黄色，混合物稍微粘稠，再煮2至3分钟。
2.将麦片撒在一张铝箔上，然后冷却。存放在有盖容器中，或搭配纯正或香草希腊酸奶。
每份营养（不含酸奶）：214卡路里，5克蛋白质，27克碳水化合物（4克纤维），10克脂肪
