导读：如果减肥是新年决议的重中之重，那么您可能想捧杯热腾腾的乔。为什么？最新研究表明，每天仅喝 4杯咖啡实际上就可以帮助减少体内的脂肪。
这项发现是在一项为期24周的调查之后进行的，该调查跟踪了新加坡126名超重男女中咖啡的影响。
研究人员最初着手研究咖啡是否可以通过降低发生胰岛素抵抗的风险来帮助降低2型糖尿病的风险，胰岛素抵抗可能导致血糖急剧上升，最终导致糖尿病。
最终，研究人员并没有发现证据表明咖啡有这样一个保护作用。但是有一个意想不到的好处：在六个月内每天喝4杯含咖啡因的咖啡的人体内总脂肪减少了近4％。
研究作者Derrick Johnston Alperet说：“我们的观察到的体重减轻确实令我们感到惊讶，这些体重减轻是由于喝咖啡的人减少了脂肪所致。”哈佛大臣陈赞公共卫生学院营养系博士后研究员。
Alperet说，这意味着“损失脂肪质量是不是有可能是由于生活方式，即饮食和改变身体活动。”
相反，他和他的同事认为咖啡引起的脂肪减少可能是“代谢反应”的结果，其中咖啡因导致饮酒者的代谢过程加快。Alperet说，最终结果是燃烧了更多的卡路里，并使体内脂肪显着下降。
尽管如此，新加坡的实验只持续了六个月，在此期间，一半的研究参与者（全部是中国人，马来人或亚裔印度人）被随机指示每天喝4杯含咖啡因的速溶咖啡。另一半则喝了一种模仿咖啡味道的饮料，但既没有咖啡也没有咖啡因。那么，在更长的时间内每天喝4杯含咖啡因的咖啡会带来任何风险吗？
Alperet认为不是。他说，先前的研究表明，这一消费水平完全符合当前的标准。他指出，研究表明，美国人目前平均每天最多喝4杯咖啡，而欧洲人平均每天可喝7杯咖啡。
食品和营养顾问，营养与营养学研究院前院长康妮·迪克曼（Connie Diekman）不太确定。
她警告说：“在这项研究中分配的4杯似乎偏高了摄入量，所以我不建议这样做。” “较高的咖啡因含量可能有助于抑制食欲。”
参与这项研究的戴克曼指出，但是咖啡因过多会“影响整个身体，导致头痛，不安，心跳加快和胃部不适。”
而且，Alperet同意，“任何非咖啡饮用者每天要在其饮食中加入4杯咖啡的决定，都必须与目前所食用的其他含咖啡因的食物，饮料和药物进行仔细校准。”
同时，“我们认为这里需要更多的研究，” Alperet说。“还需要对人体成分进行更全面评估的其他试验，以证实我们的发现。”
洛纳·桑顿（Lona Sandon）对此也表示赞同，他也对该研究进行了评论。她是达拉斯德克萨斯大学西南医学中心卫生专业学院临床营养系的主任和教授。
桑顿说：“咖啡，尤其是咖啡因，由于其影响食欲，体重和体脂的潜力而备受关注。” “但是如何减少体内脂肪的确切机制受到了高度争议。”
即使咖啡被证明可以引起脂肪减少，桑顿说，读者应该满足他们的期望，因为喝酒的人仅花费了半年的时间就减少了一部分脂肪。
桑顿指出：“适度的卡路里限制以及改变身体成分的良好运动计划比这更有效。” “每天增加几杯咖啡，体内多余的脂肪就不会很快消失。”
