导读：肝脏分解一个“单位”的酒精通常需要大约一个小时。但这可能因您的年龄，体重，性别，新陈代谢，进食量，酒精的类型和强度以及您服用的药物而异。肝脏的运作方式也可能会影响人体代谢酒精的方式。
当您喝一杯酒，啤酒或您喜欢的混合鸡尾酒时，身体会经历一个广泛的过程来分解酒精。它主要通过两种酶在肝脏中起作用：乙醇脱氢酶（ADH）和醛脱氢酶（ALDH）。这些酶有助于分解酒精分子，因此您的身体可以将其从体内清除。
分解单位
酒精的单位通常由标准度量来表示，即酒精体积（ABV），它表示纯酒精的量占饮料中液体总体积的百分比。您可以通过饮料的强度和大小来监视获得的单位数：
标准杯葡萄酒（12％ABV）= 2.1单位
大杯葡萄酒（12％ABV）= 3单位
一品脱低浓度啤酒（3.6％ABV）= 2单位
一品脱高浓度啤酒（5.2％ABV）= 3单位
单量（25毫升，毫升）烈酒（杜松子酒，朗姆酒，龙舌兰酒，威士忌，伏特加酒）= 1单位
如果您喝一杯标准的葡萄酒，等于2.1单位，通常您的身体需要大约两个小时才能分解出酒精（取决于前面提到的因素）。标准饮料定义为：
5盎司酒
12盎司常规啤酒
8至9盎司盎司的麦芽酒
1.5盎司盎司蒸馏酒
检测系统中的酒精
当肝脏通过消化系统时，它分解出酒精饮料中的92％至98％，从而通过肾脏滤除毒素。剩下大约2％至8％的酒精可通过其他方法消除，例如汗液，呼吸和尿液。这种从体内消除酒精的过程可能会花费许多小时（尽管当胃里有食物时，吸收速度可能会稍慢）。这意味着，如果您晚上喝几杯，第二天酒精仍可能进入您的血液。您甚至可能超过法定的酒后驾驶限制。
一些酒精在分解之前会通过胃壁进入血液，然后一部分进入大脑。在DUI逮捕期间和在治疗患有酒精使用障碍患者的康复中心中，血液测试是首选测试。上一次喝酒后，它最多可以检测12小时内血液中的酒精。呼气测试（呼吸分析仪）还可确定血液中的酒精含量（BAC）。BAC越高，您越有可能出现中毒迹象。这些测试可以检测到上次饮酒后约24小时的饮酒量。
尿液测试可以在饮酒后12至48小时之间检测到代谢的酒精，具体取决于所消耗的酒精量。其他测试（例如头发测试）最多可以检测到90天的酒精含量，这些测试可以显示您喝了酒，但没有具体说明您何时喝酒或喝多少酒。
降低风险
每喝一杯，BAC就会升高，并且更有可能出现中毒的迹象。这些可能包括：
协调不足
降低抑制
言语不清
混乱
难以集中
呼吸问题
大量饮酒会使人们面临许多不利健康后果的风险，包括酒精中毒和肝损害。如果饮酒过量或暴饮暴食，服用过量的风险会增加，您的呼吸会变得危险地缓慢，甚至停止。因此，定期监控您的饮酒量和饮用频率非常重要：
每周尝试喝酒不超过14单位酒精-七杯标准酒（每杯5盎司）。
如果您每周饮酒14杯，则将饮酒时间延长三天或更长时间。
确保一周不喝酒几天。
另外，请记住，虽然咖啡，水，淋浴或睡眠之类的东西可能会使您精神振奋，但它们并不会加快酒精的分解速度，也不会使您更快地醒来。而且它们不会消除血液中的酒精。只要您消耗的酒精比消除的酒精多，您的BAC就会继续上升。
