导读：绿色萝卜的功效和禁忌，为您详细介绍绿色萝卜的营养价值，食用绿色萝卜的好处，食用绿色萝卜的最佳时机。
青萝卜的功效与禁忌
萝卜含有较少的卡路里，更多的纤维素，吃后容易产生饱腹感，有助于减肥。萝卜能诱导人体产生干扰素，增强免疫力，抑制癌细胞生长。它在癌症预防和抗癌中起着重要作用。萝卜中的芥子油和精子纤维可促进胃肠蠕动，并有助于体内废物的排放。经常食用萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉粥样硬化、胆结石等疾病。
吃萝卜的最佳时间
冬春
青萝卜的选择与采购方法
1。形状规则：萝卜的主根一定要结实，胡须要长一些！萝卜大小均匀，饱满无损伤，表皮光滑无裂纹，表皮无变色现象！表皮很脆弱！没有病虫害，轰炸时有一种牢固的感觉！
2。颜色：必须是正宗的蓝色！整个萝卜中绿色部分的比例越大，越好，绿色越少，白色越多！萝卜的绿色部分是阳光普照的地方！所以潍坊的萝卜越绿越好！
3。比例：把萝卜放在手上，称一下。萝卜越来越重。这样的萝卜真是个好萝卜！如果萝卜比较轻，那么萝卜就坏了！
4。声音：直接捏萝卜，然后放萝卜。如果你听到空虚的声音，捏它们的时候感到柔软，那么它就是一个有着一颗谷壳心的萝卜！
