导读：滋补气血药膳 红稻米粥
在本版《红楼梦》的第75章中，有这样一个细节：吃饭的时候，贾木主动提出要喝粥，同时服侍的年轻女子忙着准备。但在吃饭的时候，佳木却意外地发现只有她的碗是红粥。你和其他人还在吃白米。很奇怪，坐在她旁边的王太太，连忙解释说是这样的。粥是精致而珍贵的。都可以吃。
如果你想说《红楼梦》中的贾府，那是皇室的亲戚和著名的家族。家里没有什么好吃的海鲜，但是家母想吃粥。没关系。奇怪的是，在这么大的家福里，一个小粥不给多做，所以每个人都要把一碗粥紧紧地做。哪种粥这么珍贵，贾府也没有。但更多吗？
最初，这种粥在何佳的宫殿里很少见。家母一个人喝的叫“红饭粥”。这是什么样的大米，为什么这么珍贵？
据专家分析，红糯米应该属于红糯米，也就是我们所说的血糯米。
原来的红糯米是红糯米，属于糯米的类型，红糯米有白糯米和红糯米两种，红糯米是红糯米，民间俗称血糯米。这种大米稀有，营养价值高。清代被称为“朝廷御米”。因此，只有像贾府这样的贵族皇室亲戚才有资格吃这种“红米粥”，这种“红米粥”是用皇家大米做的，这当然是非常罕见的，要“吃就做”。
专家还说，这种大米应该比白糯米有更高的营养价值。具有对糯米本身进行营养和融合的功能。同时，因为它是红色的，所以可以更好的调节，有补血、生津的作用。
所以它也是糯米。为什么不同的颜色有这么大的区别？食物的颜色到底代表什么？
实际上，在中医养生理论中，五脏分为五种颜色。也就是说，不同颜色的食物对健康有不同的影响。一般来说，黑色进入肾脏，黄色进入脾脏，白色进入肺部，绿色进入肝脏，红色进入心脏。所以我们今天所说的红米饭是红色的，它是进入心脏的，而中医说心脏支配血液，也就是说，它的功效与养气养血有关。
我们去看看做这道红米粥需要做什么。
制作这种粥的原料是：100克红米、10克枸杞、10颗枣子和20克冰糖。
红米能养气养血，所以其他颜色的米有什么保健功能？
