导读：患高血脂吃什么好？哪些食物能降血脂？
高脂血症吃什么好？
1、玉米
富含钙、镁、硒等物质，以及卵磷脂、亚油酸和维生素E。它们都具有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦
富含亚油酸，占所有不饱和脂肪酸的35-52%；维生素E含量也很丰富，燕麦中含有皂苷。它们都有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶
含有羟基和甲基戊酸，能抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。此外，牛奶含有更多的钙，也可以减少人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱
它的降血脂作用与其烯丙基二硫和少量的硫氨基酸有关。这些物质属于糖体，除了降低血脂外，还可以预防动脉粥样硬化和保护动脉和血管。它还含有前列腺素A，可以放松血管，降低血压。
5、大蒜
大蒜的降脂作用与大蒜中所含物质大蒜素有关。大蒜的这种活性成分具有抗菌、抗肿瘤的作用，能预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。
6、杏仁
杏仁不含胆固醇，只有7%的饱和脂肪酸。高脂血症患者每天吃30克杏仁，这可以取代含有高饱和脂肪酸的食物。
7、菊花
具有降血脂、稳定降压的作用。老年人在绿茶中掺入少许菊花，对心血管健康有良好的影响。
8、鸡蛋
过去，人们认为鸡蛋胆固醇含量高，吃得多会导致冠心病。证明鸡蛋含有卵磷脂，能保持胆固醇和脂肪悬浮，而不沉积在血管壁中，从而有效地降低血脂水平。每天吃一个鸡蛋是明智的。
