导读：众所周知，适度饮酒有益健康。然而，大量饮酒会在短时间内增加肝脏的耗氧量，导致急性酒精中毒，如果长期过量饮酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此，在饮酒时，量的控制是保持健康的关键。
酒精摄入量*酒精浓度*0.8=酒精摄入量
众所周知，适度饮酒有益健康。然而，大量饮酒会在短时间内增加肝脏的耗氧量，导致急性酒精中毒，如果长期过量饮酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此，在饮酒时，量的控制是保持健康的关键。
如何计算出你所喝的适当的酒精量？不管你喝的是哪种酒，你所喝的酒的量是以你所喝的酒的量为基础的。世界卫生组织（世卫组织）的国际合作研究指出，在正常情况下，男性每天应摄入不超过20克的纯酒精。中国目前的安全饮酒标准是每天饮酒不超过15克，女性应该少喝。中国医学会肝病学会会长、首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授曾推荐一种计算酒精摄入量的公式，即“酒精摄入量*酒精浓度*0.8=酒精摄入量”。
这样，以酒为例，一个人一次不能喝两杯以上的酒，中等的酒不能超过一两杯，中等的酒不能超过一杯或两杯，烈性和高性的酒不能超过25毫升；酒的度数相对较低，低度的酒应该控制在52以内，高度不应该超过52。超过三到二度，否则会损害肝脏；市场上常见的啤酒是11度的原汁，其酒精含量。3.7度。这样一来，啤酒每天的消费量不应超过两罐（相当于一瓶玻璃）。
喝水时多喝水
虽然有许多人了解酒精的有害影响，但宴会总是很难通过一次或两次。对他们来说，支付半英镑甚至一英镑也是很常见的。既然安全饮酒已经过去，如何减少酒精对肝脏和神经系统的刺激？三一医院肝胆外科医师刘晓飞向记者介绍了几种方法。
“如果可以的话，你最好选择低度酒。”通常，刘医生说，在相同的剂量下，高酒精对肝脏和其他器官的损害要大于低酒精对肝脏和其他器官的损害。另外，温热的饮用酒危害较小。在热烫过程中，甲醇、醛、醚等有机化合物随温度的升高而挥发，乙醇则稍有挥发，使葡萄酒的浓度略低。
“喝水时多喝水是一个好办法。”刘医生建议多喝水可以加速酒精从尿液中排出，减轻肝脏负担。另外，在喝酒之前，你可以吃富含淀粉和高蛋白的食物，但不要吃咸肉和咸鱼等会与酒精反应甚至损害肝脏的食物。第三，慢慢喝水，小口喝一口，然后大量倒酒，这不仅使你容易喝醉，而且还会损害呼吸和胃器官。饭后上果菜时，尽量多吃西瓜，这样有助于排出酒精。
“不舒服或喝醉了，除了吐出酒外，你还可以喝一些蜂蜜水、果汁，或吃一些新鲜葡萄来解酒。”刘医生告诉记者。
混合饮料更容易患肝癌
近年来，服装混搭也进入了餐桌，“红酒、白酒、啤酒混搭”现象令医护人员十分担忧。欧洲和美国等发达国家的大量研究表明，酒精与肝细胞癌的发生密切相关。喝混合酒精的人比喝中度或不喝酒精的人患肝细胞癌的可能性高5倍。
这是因为各种酒的酒精含量不同，啤酒、白酒、葡萄酒交叉饮用，身体很难适应这种酒精含量的变化。更重要的是，各种葡萄酒的成分是不同的。例如，啤酒含有二氧化碳和大量的水。酒精与白酒混合，可加速酒精在体内的渗透，对肝脏、肠道、胃和肾脏的刺激和伤害会更为强烈。
