导读：尽管苹果酸听起来很阴险，但苹果酸一词来自拉丁语malum，意思是苹果。苹果酸最早是在1785年从苹果汁中分离出来的，正是这种苹果酸使某些食物和饮料具有酸味。如果您是偏酸性的葡萄酒爱好者，苹果酸可能起了很大的作用。
护肤产品中的苹果酸因其提亮皮肤和平滑质地的能力而闻名。这就是为什么它是抗衰老面霜中的常见成分。
根据大脑与皮肤的联系 研究可信来源，较高的压力会恶化皮肤状况，例如湿疹，痤疮和过早衰老。尽管葡萄酒可以帮助减轻压力，但苹果酸的外部使用可能是更健康的应用。
皮肤酸碱度平衡和水合
苹果酸也是保湿剂。它有助于保持水分，帮助皮肤保持水分。
2014年的一项研究 芦荟可信来源在芦荟中使用苹果酸，葡萄糖和一种化合物（acemannan）作为新鲜凝胶的标记。根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，另一项小型研究还发现，在使用苹果酸和凡士林制成的药膏后，旧伤口的鳞屑得到了改善。
苹果酸通常用作化妆品中的成分以平衡pH值。据制造化妆品和食品级化学品的制造商Bartek称，苹果酸比其他水果酸更平衡。它具有比柠檬酸和乳酸等其他AHA更好的缓冲能力。
具有更好的缓冲能力意味着您可以使用更多的苹果酸而不会破坏皮肤的酸碱平衡或pH值。如果您皮肤的pH值不平衡，则皮肤的保护屏障可能不稳定，更容易出现干燥或粉刺。
抗衰老和减轻疤痕
AHA促进高皮肤细胞更新率。这意味着您的皮肤细胞更新更快，从而导致：
细纹和皱纹减少、更均匀的肤色、皮肤质地更光滑、减少斑点。
“较高浓度的苹果酸还可以渗透到较低水平的皮肤中，从而导致新的胶原蛋白形成，” 加利福尼亚皮肤病研究所主任皮肤科医生Annie Chiu博士说。胶原蛋白是一种有助于构建和修复细胞的蛋白质。它支持皮肤和其他身体组织的强度和柔韧性，并防止下垂。胶原蛋白的产生随着年龄的增长而减慢，这就是为什么皮肤随着年龄的增长而失去弹性和紧致度的部分原因。
与苹果酸一起使用产品可增加胶原蛋白的产生并减少老化迹象。查看美容博客“ Hello Glow ”中的三个基于苹果的DIY（自己动手做）面膜，以使您的脸部，皮肤和头发恢复活力。
预防粉刺
无论是在乳液，清洁剂还是轻质去皮剂中，苹果酸都可以帮助清除死细胞。这对易长粉刺的皮肤非常有用。当皮肤的毛孔被过多的死皮细胞和皮肤的天然油脂（皮脂）堵塞时，就会形成黑头。细菌感染也会发展并引起爆发。
Chiu博士说：“苹果酸分解了将死皮细胞粘合在一起的'胶'，这些胶在皮肤的外层。” 当这些死皮细胞被清除后，“您的皮肤看起来不那么暗沉，当您的毛孔畅通无阻时，它有助于减少粉刺肿块的形成和通常与粉刺相关的变色。”
尽管这听起来像是奇迹般的治愈方法，但邱博士建议坚持使用低剂量的苹果酸。除非您的医生建议，否则非处方护肤产品将包含您对抗突围或皮肤松弛所需的所有苹果酸。只有在医生建议的情况下，才应服用较高剂量的补充剂。
帮助纤维肌痛
纤维肌痛是一种复杂的疾病，会引起肌肉疼痛和疲劳。一些研究表明，患有纤维肌痛的人也很难产生苹果酸。尽管几乎没有证据支持，但两项研究评估了高剂量苹果酸和镁的组合是否有助于减轻肌肉疼痛和压痛。一项研究尚无定论，但建议长期服用高剂量组合可能有益。
在另一项研究中，服用苹果酸和镁的人在开始治疗后的48小时内报告了明显的改善。这持续了整整八周的研究。主动治疗剂量八周后，部分参与者改为服用安慰剂。服用安慰剂的人报告在48小时内再次出现肌肉疼痛。
除非您的医生建议使用苹果酸补充剂，否则您应该从健康的饮食中获取人体所需的所有苹果酸，其中包括大量的水果和蔬菜。
