导读：吃酱油有什么好处，酱油会让我们的皮肤变黑吗，酱油有什么功效和作用。
酱油会让皮肤变黑吗
酱油主要是由大豆、淀粉和小麦粉经过发酵而成，营养极其丰富，包括我们人体必需的8中氨基酸。服用过后就会变成无色的氨基酸和多肽混合物。并不会促进黑色素的形成。此外，酱油因为富含多种营养对降低人体胆固醇以及心血管疾病的发病率都有一定作用，还能够防止癌症的发生。
我们的肤色是与体内的黑色素含量有关，和我们平时的饮食的食物颜色是没有关系的。黑色素主要和我们的内分泌有关，当然防晒也是最重要的，酱油是麦子、黄豆等原料发酵而制成的调味品，尽管呈褐色，但是进入人体胃肠道后，会被消化成简单的物质然后被吸收。因此，吃酱油并不会影响肤色。
酱油的成分是很复杂的，里面含有氨基酸、有机酸、糖等17钟物质。还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。
正确的美白
多吃富含褪黑色素、维他命C的天然美白食物，如白菜、洋葱、西红柿、柠檬等；其次，保证充足的睡眠；多喝水、不抽烟、不喝酒。研究表明，吃深色的食物容易变黑，紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食，都是容易变黑的东西。此外，喝浓茶、可乐、咖啡和朱古力等深色的饮料容易变黑。
一些富含铜、铁、锌等金属元素的食物，比如动物内脏、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，也容易变黑。这是因为，酪氨酸酶是黑素代谢中目前唯一已知的酶，是由黑素细胞合成的。柠檬、木瓜、青瓜以及柑橘类水果都很感光(容易接受阳光)。白天吃了这些感光果蔬后，应避免日晒，否则吸收阳光多，也容易黑。
