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羊肉对身体的好处及简单做法

作者:好胖      发布时间:2019-09-11 10:33:05       谢绝转载,违者必究!

导读:吃羊肉对身体好不好,吃羊肉有哪些好处,羊肉中的膻味怎么去除,羊肉有哪些做法

羊肉对身体的好处及简单做法


马上就要进入秋冬季节了,天气也在逐渐变冷,在寒冷的季节我们会选择什么食物呢?相信很多人都会想到羊肉,今天小编就来带大家简单了解一下羊肉的特点。


1,营养


首先我们要知道,羊肉中含有脂肪,维生素,钙和铁等,它的胆固醇非常的低,所以老年人不用担心胆固醇偏高不能吃这个特点。其次呢,羊肉是个非常补气血的食物,羊肉性温和,暖胃,是非常好的滋阴的食物。需要注意的是,羊肉中丰富的铁的含量甚至超过了牛肉,可以说是肉类中的王者水平了。丰富的铁元素可以抗衰老,而且铁也是治疗贫血很重要的一个微量元素。


2,好处


羊肉的好处首当其冲就是御风寒了,在大冬天喝一碗羊肉汤吃两口羊肉,整个身体就暖和了,所以可以判断,吃羊肉能暖胃,对长期胃不好的朋友是很好的补充。其次,羊肉对肺结核,气管炎患者也是很好的。


3,禁忌


吃羊肉前需要注意不要喝茶,这样会影响排便,久了可能会形成便秘。因为羊肉性温驱寒,所以体热者是不适合吃羊肉的,而且羊肉带有非常大的热量,肝脏不好的人也应该尽量少吃。


4,简单做法


我们见到最多的羊肉做法就是炖羊肉了,个人觉得在大冬天配羊肉最好的食材和常用的就是萝卜了,萝卜美容养颜,排毒,加入花椒,姜,葱段等,炖至而成味道会非常的鲜美,汤也是非常的好喝。然后常见的就是火锅涮羊肉,烤羊肉串之类的了。羊肉的做法多种多样,但是有一个问题需要解决,那就是羊肉特有的膻味,有一部分人非常排斥这个味道,那么如何去除或者最大程度的降低这个膻味呢?这里提供一个小编自己用的方法,在煮熟羊肉的过程中,加入米醋或者绿豆可以去除膻味。


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