导读：鱼油来自脂肪或油性鱼类，如鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鲑鱼。它们含有omega-3脂肪酸，许多含有维生素A和D。
许多人使用鱼油和 omega-3 补充剂，因为他们相信它们对健康有益。从指导方针心脏病和美国心脏协会的美国大学（ACC / AHA）建议吃鱼的心脏健康的饮食的一部分。事实上，富含omega-3 脂肪酸的饮食可能有助于预防心脏病、保护大脑和眼睛健康，并有助于胎儿发育。
然而，对补充剂使用的研究产生了不同的结果，目前尚不清楚补充剂是否有帮助。在本文中，了解有关鱼油和 omega-3 的更多信息，包括一些潜在的健康益处和一些良好的食物来源。
什么是omega-3脂肪酸？
Omega-3 脂肪酸可信来源 是植物和海洋生物中常见的脂肪。油性鱼类中含有丰富的两种类型：二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。同时，α-亚油酸（ALA）主要发生可信来源 在植物性食物中，例如亚麻籽。
Omega-3 存在于全身，尤其是大脑、视网膜和精子细胞中。然而，身体不能自行产生 omega-3，因此人们需要从饮食中获取。
潜在的健康益处
科学家已将 omega-3 与多种健康状况联系起来。然而，并不总是清楚服用额外的 omega-3 是否能带来好处。以下部分概述了其中一些情况以及 omega-3 可能提供的其他一些健康益处。
新冠肺炎
2020 年的调查数据表明，服用益生菌、维生素 D、鱼油补充剂或这些组合的女性患 COVID-19 的风险可能略低。然而，这项调查尚未经过同行评审，调查结果远非定论。事实上，专家警告不要使用补充剂来预防病毒感染。
多发性硬化症
一些患有多发性硬化症 (MS) 的人服用 omega-3，因为它可能对大脑和神经系统有保护作用。不过，至少 一项研究可信来源 得出的结论是，omega-3 补充剂不会减少 MS 的疾病活动。
前列腺癌
一些研究可信来源有人建议吃富含 omega-3 的饮食可能有助于预防前列腺癌。然而，一个2013年研究可信来源 表明高鱼油摄入量实际上可能会增加患高级别前列腺癌的风险。
omega-3 与不同类型癌症之间的确切联系 还不清楚可信来源，但许多研究没有发现任何证据表明 omega-3 会增加或降低患各种癌症的风险。
产后抑郁症
怀孕期间和母乳喂养期间 omega-3 含量低的人可能更容易患产后抑郁症。的作者 2018年回顾可信来源 得出的结论是，在这个时候服用鱼油补充剂可能有助于降低患抑郁症的风险。但是，人们在怀孕期间应避免食用汞含量可能较高的鱼类，例如鲨鱼和鲭鱼。一些不错的替代选择包括罐装淡金枪鱼、鲑鱼、狭鳕和鲶鱼。
记忆力和其他心理健康益处
除了产后抑郁， 一些研究可信来源表明 EPA 和 DHA 可以帮助治疗各种神经精神疾病。这些包括：
注意缺陷多动障碍、创伤后应激障碍、帕金森病、沮丧、痴呆、精神分裂症、认知能力下降，包括记忆力减退
一些研究可信来源已经建议补充 omega-3 可能有助于防止认知能力下降，尤其是老年人。然而，他们的结果并不是决定性的，据一位2019年回顾可信来源.需要更多的调查来确认这些好处。
心脏和心血管益处
据美国心脏协会称，鱼油中的 Omega-3 脂肪酸可能有助于预防心脏病和中风。
具体来说，omega-3可能有助于管理：
甘油三酯水平、胆固醇、高血压
一个2013的研究发现，谁把鱼油补充剂超过1个月的人不得不在精神上压力测试更好的心血管功能。在2012年， 研究人员指出可信来源 鱼油，由于其抗炎特性，似乎有助于稳定动脉粥样硬化病变。
该AHA建议吃鱼，尤其是含油多的鱼，至少每周两次。他们说这可能会降低患心血管疾病的风险。然而，在 2012 年， 回顾可信来源在涉及近 70,000 人的 20 项研究中，“没有令人信服的证据”将鱼油补充剂与较低的心脏病发作、中风或早逝风险联系起来。
视力下降和眼睛健康
一些证据表明，摄入足够的 omega-3 可能有助于保护眼睛健康。
在2012 年的一项研究中，接受 6 个月 omega-3 补充剂的小鼠似乎比未接受补充剂的小鼠具有更好的视网膜功能和更低的与年龄相关的视力丧失的风险。
验光师 经常推荐可信来源服用 omega-3 补充剂以支持眼睛健康，尽管科学证据并不总是支持将其用于此目的。一些专家认为，在某些情况下，健康饮食可能比服用补充剂更有益。
例如，在 2019 年，查看数据的科学家 4,202人可信来源荷兰的一项研究发现，与那些不吃新鲜水果和蔬菜以及每周吃 2 份鱼的人相比，那些食用新鲜水果和蔬菜的人患老年性黄斑变性的可能性更小。
有些人使用 omega-3 补充剂治疗干眼症。然而，在 2018 年，一年的学习可信来源 涉及 349 名中度至重度干眼症患者，没有发现任何证据表明为此目的服用补充剂比服用安慰剂更有帮助。
癫痫
癫痫是一种神经系统疾病。一些研究表明，服用 omega-3 补充剂可能有助于减少一个人的癫痫发作次数。然而，一个 2018年回顾可信来源 没有找到确凿的证据表明这有助于预防症状。
胎儿健康发育
Omega-3 消费可能 帮助提升可信来源胎儿发育，尤其是大脑和眼睛的发育。这就是专家建议在怀孕期间食用油性鱼的原因之一。但是，在此期间避免食用汞含量高的鱼类，例如鲨鱼和鲭鱼，这一点很重要。
2011 年，科学家得出结论，怀孕期间摄入 omega-3 可以改善学龄儿童的记忆功能。
食物来源
在大多数情况下，摄取营养的最佳方式是通过食物，除非医生建议服用补充剂。
动物源可信来源 omega-3 包括：
油性鱼类，如沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼、其他海鲜，如牡蛎和虾、鸡蛋，尤其是那些富含omega-3的鸡蛋、鱼肝油，如鱼肝油
omega-3 鱼油的植物性替代品包括：
亚麻籽油、嘉种子、菜籽油、豆油、核桃、芸豆
使用补充剂的风险
大多数遵循健康均衡饮食的人不需要使用补充剂。然而，根据国家补充和综合健康中心的说法，omega-3 补充剂不太可能造成任何严重的副作用。
也就是说，人们应该在使用它们之前咨询他们的医生，因为可能存在一些风险。例如：
Omega-3 补充剂可能会影响凝血并干扰针对凝血条件的药物，例如华法林（香豆素）。
它们有时会引发副作用，通常是轻微的胃肠道问题，如嗳气、消化不良或腹泻。
那些对鱼或贝类过敏的人如果食用鱼油补充剂可能会有风险。
人们应该检查他们的补充剂是否来自可靠的来源。一些鱼产品可能含有来自海洋的污染物。
一些鱼油补充剂，例如鳕鱼肝油，富含维生素 A。这种维生素大量服用可能有毒。
美国食品和药物管理局 (FDA) 不规范补充剂的质量或纯度。因此，从信誉良好的来源购买它们是必不可少的。
概括
Omega-3 是大多数人可以从饮食来源获得的必需营养素。食用更多的鱼油和 omega-3 可能会带来一些健康益处，但吃提供多种营养素的饮食可能对健康有益。
任何正在考虑服用补充剂的人都应该首先咨询医疗保健提供者，以确保它是安全的。
