导读：压力和进食经常在一起，但是所谓的舒适食物实际上会使您感到更糟。那是因为它们会使您放慢速度并降低您的应对能力。
压力激素皮质醇引发了对这类食物的强烈渴望。但是还有许多其他食物可以更有效地减轻压力。以下是如何选择抗压力食品来缓解压力并帮助您应对生活中的挑战的方法。
1.全谷物和蔬菜
复杂的碳水化合物，例如全谷物和蔬菜，是缓解压力的好食物。它们可以帮助您的大脑告诉您的身体制造更多的血清素，这是一种抗压力激素，可以使我们镇静并使我们感觉良好。它还有助于稳定血压，血压可能会因压力反应而升高。全谷类和蔬菜的附加作用是它们使您的血糖均匀，这将具有舒缓作用并有助于调节食欲。
2.水果和蔬菜中
抗氧化剂是可以增强您的免疫系统的营养物质。压力会使您的身体更难以吸收抗氧化剂。如果您的免疫系统受损，您将更容易生病。为了抵消压力的影响，请吃富含抗氧化剂的食物，包括苹果，李子，甜樱桃，浆果和李子。您还可以在羽衣甘蓝，甜菜，西兰花，朝鲜蓟和菠菜中找到抗氧化剂。其他良好的来源是斑豆，红豆，黑豆和芸豆。
3.维生素B和C。
大量的维生素C比普通感冒有更多的帮助。它还可以降低压力荷尔蒙和血压水平，这两种情况在困难的情况下都会急剧上升。您可能知道橙子含有大量的维生素C，但是草莓和葡萄柚也是很好的来源。对于蔬菜，可以考虑羽衣甘蓝，红辣椒，抱子甘蓝和西兰花。并密切注意鳄梨和杏仁等富含B族维生素的食物，这些食物会提高血清素和多巴胺的水平。这些激素可以帮助您感到镇定和满足。
4.燕麦片或一杯酸奶
燕麦片是一种“ Twofer”：它可以降低压力激素水平并促进血清素的产生，从而产生镇定感。发酵食品，如酸奶，泡菜（不是用醋制成）和酸菜可以含有高含量的益生菌，它们与缓解压力有关。研究人员正在研究益生菌，以治疗焦虑症，抑郁症和社交焦虑症。该理论被称为“脑肠轴”，因为多达95％的血清素受体位于消化道而非大脑中。因此，随便吃些健康的东西，这也会使您感觉良好。
5.尝试吃鲑鱼，毛豆和绿叶蔬菜。
这顿饭的秘密成分是镁。镁是一种矿物质，可帮助您避免头痛和疲劳，从而使您更难以应对压力。对经前综合症（PMS）也有好处。在老年人中，镁可以改善睡眠质量，这也是应对压力的重要工具。锌是另一种与焦虑症相关的矿物质。您可以在腰果，蛋黄，肝脏和牡蛎中找到它。
6.坚果
开心果，亚麻籽，核桃和杏仁属于可减轻压力的休闲食品。这些压力克星具有高水平的omega-3脂肪酸，已显示它们可减少因压力引起的皮质醇激增。一项对医学生的研究表明，omega-3可能有助于减轻焦虑。如果它适用于紧张环境中的在职医生，那么少量杏仁也可能对您有用。
7.姜黄、肉桂
姜黄是具有抗氧化剂和抗焦虑特性的香料。它包含一种叫做环丁香的成分，已知可以降低皮质醇水平。生姜中含有抗氧化剂姜醇，它也可以缓解压力带来的炎症。一些证据表明，肉桂（一种抗氧化剂和消炎药）可以帮助降低血压。这对您的心脏来说是个好消息，它会在压力下跳动得越来越快。
8.多吃食物
如果您承受压力，糖是食物清单上的第一名。问题是糖是一种简单的碳水化合物，而不是像水果和蔬菜那样的复杂碳水化合物。这意味着它会快速地移入和移出您的血液，而移出时则会崩溃。当您开始感到疲倦和嗜睡时，您可能会吃更多的东西来恢复精力。多吃食物会使您感到饱和疲劳，并容易受到压力。血糖过山车不利于压力。最好将事物保持平整。
9.巧克力
巧克力不仅可以满足您的味蕾，还可以降低对巧克力的压力，从而最大程度地减少压力感。研究人员发现，吃巧克力可以帮助患有焦虑症的人。那些每天吃40克巧克力达两个星期的人在期末压力较小。女性比男性更明显，黑巧克力和牛奶巧克力同样有效。响应似乎对应于可可固形物而不是糖果中的糖。因此，以合理的价格享用。
