导读：过敏是我们的免疫系统对异物或“过敏原”过度反应的结果。我们可能通过吃的食物，呼吸的空气或服用的药物而暴露于这些物质。
在我们环境中存在所有可能的过敏原的情况下，难怪当今估计有五千万美国人遭受各种类型的过敏。过敏是美国所有年龄段的第5大主要慢性病，也是18岁以下儿童中第3最常见的慢性病。但是，通过适当的预防和营养过敏可以得到控制。
预防过敏的秘诀
室内过敏原：
使用不透水的枕头和床垫套。
除去地毯，并尝试每周清洁一次。
不要在里面穿鞋。
用热水清洗被褥。
用空气过滤器防止过敏原堆积。
切记要经常清洁空调过滤网。
室外过敏原：
限制花粉高峰时段的旅行时间。
旅行时保持车窗关闭。
湿度高且阵风时请留在室内。
长时间在室外淋浴后，可以洗去皮肤上的花粉。
戴墨镜有助于防止花粉进入眼睛。
不要把衣服挂在外面晾干。
过敏补品
维生素C –是人体无法合成的必需营养素。因此，必须通过饮食和补品获得。维生素C具有抗组胺特性，一些初步研究表明，由于其在我们的免疫系统和抗炎特性中的作用，它可能有助于减轻过敏症状。
Urtica Dioica –通常被称为荨麻，这种草药植物具有减少体内组胺的能力。荨麻叶对所有类型的过敏都非常有益，并且可能有助于减少季节性过敏引起的打喷嚏和瘙痒。
槲皮素 –一种在红酒，葡萄柚，洋葱，苹果和红茶中发现的生物类黄酮。研究表明，它可以稳定释放组胺的细胞部分，组胺是引起过敏的主要化学物质，因此减少了引起过敏症状的诱因。它还可以减少产生炎症和气道收缩的其他化学物质。
菠萝蛋白酶 –一种天然存在于菠萝中的蛋白水解酶。它对过敏大的部分原因是由于其抗炎和粘液溶解特性。这意味着它有助于减少与花粉症相关的炎症并分解粘液。菠萝蛋白酶还有助于吸收槲皮素，槲皮素是用于过敏的关键补充剂之一。
益生菌 –含有活的有益细菌。相信肠道中这些有益细菌的存在可以帮助减少过敏和过敏性鼻炎的发生。
其他技巧
辣椒，辣根和其他芥末作为减充血药效果很好。实际上，2009年的一项研究表明，含有辣椒素的鼻喷雾剂可改善鼻部过敏症状。
每天使用过滤网水和/或盐水冲洗网兜也是防止鼻窦积聚过敏原的有用方法。
