导读：夏季炎热，也是很容易上火的，那么在夏季吃什么能够帮助降火呢？
菠菜鳕鱼粥
原料：菠菜200g、鳕鱼片2片、大米60g，大骨汤、米酒、盐、香油各适量。
制作方法：将菠菜择洗干净之后切碎，鳕鱼片清洗干净备用，大米用清水清洗干净之后倒入砂锅中，同时加入适量的清水，大火烧开之后转小火继续熬煮十分钟之后放入鳕鱼片和适量的大骨汤、米酒，继续熬煮成浓稠的粥时加入菠菜和适量的盐，待到菠菜熟透之后加入适量的香油即可。
猪骨米粉汤
原料：猪肉丝30g、猪大骨2根、南瓜丝20g、包心菜丝20g、芹菜丝20g、虾仁30g、香菇丝20g、米粉300g，姜片、米酒、葱段、盐、味精各适量。
制作方法：将猪大骨清洗干净之后放入锅中加入适量的清水和米酒，大火烧开之后转小火继续熬煮两个小时后捞出大骨汤备用。热锅中放入适量的油，烧至七成熟的时候放入姜片和葱段爆香之后放入虾仁和香菇丝、猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝和大骨汤，将大骨汤烧开之后放入米粉之后煮熟加入是爱国呢的盐和味精即可。
莲藕糙米奶
原料：莲藕30g、薏仁20g、糙米20g、杏仁20g、牛奶400ml、蜂蜜适量。
制作方法：将莲藕和薏仁还有糙米分别清洗干净煮熟，将煮熟的莲藕切成小藕丁然后和薏仁还有糙米、杏仁一起搅拌均匀之后倒入牛奶，再根据各自的口味加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可食用。
